菜食主義こそ究極の健康方ではないですか。

菜食主義こそ究極の健康方ではないですか。

●菜食料理エキスパートChristina Pirelloさん 菜食で栄養不足になり入院

http://web.archive.org/web/20071020173237/http://www.macrobiotics.c...

無責任に菜食が良いと宣伝する人と違い、自ら菜食料理教室を営み、菜食料理本などを執筆し料理番組で活躍した、菜食エキスパート。しかし栄養不足が原因で倒れた

●世界一ベジタリアンの人口・割合が多いインド発表。菜食主義は心疾患や脳こうそくのリスクを高める

http://megalodon.jp/2009-0117-1949-54/www.web-tab.jp/article/3410/

●菜食だと魚に含まれるDHA・EPAが摂れない

植物性油から体内合成が可能ですが、必要量に満たないのでDHA・EPAは"必須脂肪酸"に指定されている

●植物はビタミンB12が含まれず、ビタミンB12欠乏の危険性を指摘する発表が多い

（一部の菜食推進者は、海苔でビタミンB12が摂れると主張しますが、現実には体内のビタミンB12を排出する有害性が確認されていることを隠して菜食宣伝するので注意）

・ロマリンダのエアメール」 http://www.san-iku.co.jp/knakamoto/2003/0311.htm

・海苔のビタミンＢ１２はビタミンＢ１欠乏症を加速させる http://d.hatena.ne.jp/kuiiji_harris/20090713

海苔を食べると人体内のビタミンB12を減少させ、B12欠乏症の人々に害を及ぼす可能性がある

●菜食だとたんぱく質が摂りにくい

植物性タンパクの代表である大豆は、生食だと有害なので茹でるとと100g(グラム)中に16g、水煮缶詰で約7g。豚肉の場合は焼いても約20g以上

・鶏肉と豚肉と牛肉の栄養素 http://emo-web.com/metabolic/drink/vs07.html

さらに肉は菜食で不足がちな鉄が摂れます（植物性鉄分である非ヘム鉄は吸収が大変悪い）

●ベジタリアンの子供は尿道下裂が高確率で発生

http://ci.nii.ac.jp/naid/110004780595/

ベジタリアンの母親からの子どもに尿道下裂多く農薬の影響と考えられている

●ベジタリアンの母親は尿道下裂児出産割合が高い

http://www.nihs.go.jp/edc/houkoku12/12-kishi/2.pdf

尿道下裂と食餌性植物エストロゲン(大豆イソフラボン)や農薬との関連を示唆

●大豆製品食べ過ぎにご用心＝厚生労働省研究班（国立がんセンター研究所）

大豆摂取量が１日あたり豆腐80グラム以上か納豆3分の2パック以上のグループが肝臓ガンになる確率は、豆腐40グラム未満、納豆3分の1パック未満の対象者グループリスクの約3．2～3．9倍もガンになり易い発表。

大豆はベジタリアンのタンパク質摂取源として欠かせない食べ物です

●大豆製品の食べ過ぎ、精子の数を減らす可能性 米調査

http://web.archive.org/web/20080730030509/http://sankei.jp.msn.com/...

●ガン患者に警告! 大豆食品の大量消費は危険 腫瘍を肥大させる

http://news.jams.tv/jlog/view/id-2041

●菜食者は脳萎縮を引き起こす可能性が6倍

http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20080917_vegetarian_br...

●当然可能性だけでなく、菜食主義で育てられ脳が萎縮した実例も

http://megalodon.jp/2009-0514-2341-09/www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwr...

ビタミンB12欠乏による女児15ヶ月齢時、成長障害、発達遅延、重度大赤血球性貧血と診断され入院。

脳MRIでは全体的な大脳萎縮が認められた

●菜食者の子ども 雑食者に比べて神経管欠陥確率が３倍 無脳症奇形確率は５倍

http://megalodon.jp/2009-0514-0019-23/www.eurekalert.org/pub_releas...

菜食者女性は往々にしてビタミンB12が不足している。

神経管の欠陥は脳や脊髄に悪影響を与えるほか、脳の発育が大きく阻害される無脳症を引き起こす可能性が高い

●ベジタリアン食が、子供のIQ発達にブレーキ また精神面での発達の遅れや、行動面での問題なども

http://web.archive.org/web/20031205204248/http://www.japan-journals...

現代の子供は鉄分不足のためにIQ（頭脳指数）の低下が目立つとの報告され、その原因として親がベジタリアンであることなどが影響しているとの報告がなされた。

また精神面での発達の遅れや、行動面での問題などが現れ、特に野菜しか食べない女子にその傾向が強いという

●菜食主義で病魔に蝕まれた12歳の少女

http://megalodon.jp/2008-0927-0705-45/www.telegraph.co.uk/news/ukne...

12才の少女は重症のくる病と、何カ所もの骨折で、支障所の背骨は80才の老人ようだった。完全菜食が彼女を苦しめた



雑食者の食生活に比べて、菜食だけを続けると健康被害を受けやすいのは紛れも無い事実です。

様々な食材をバランス良く食べられる雑食者に比べて、菜食主義は菜食だけの偏食で食材も少なく摂れない栄養素も多い。



植物を食べるだけで生きていくことは可能ですが、健康を保てるかというと難しいのが現状。

日本人は炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルを

バランスよく摂取が好ましい。



嫌いな食べ物が、不足している食物です。

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エスキモーは肉食のみですが即死亡ではありません。



狩猟民族と農耕民族とでは、腸の長さや 腸内細菌が違います。



アメリカは肉食のイメージが強いですが、ベジタリアンが増えています。

とは言っても菜食オンリーではないです。



タンパク質、脂質は豆類が良質で豊富ですが、

ミネラルは海草類から摂取が好ましい。



炭水化物はムエタイをしているなら、（試合前は）パスタが良い。



肉のアミノ酸は 豆類で補えるので、大差はない。

差が出るのは コレステロール値。



しかしカルシウムは成分量があっても 良質タンパク質と一緒に摂取しないと

吸収率が悪い・・・牛乳に きな粉を混ぜるのがベスト。



本来はその土地で採れたものを食べるのが、理に適っているのだが、

日本は輸入食品が６割を占める。



また、フィリンピンなど海外から帰化した人にそれを言うのは酷。



様々な例外がある。



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・何も食べず、何も飲まない人々 - 人は不食で生きられるか

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1331065538

近年、世界中で決して少なくない人々が一切食事を取らず

- そして水さえ飲まずに - 何の支障もなく生活しているという。



そしてそうした人々は、自らのことをして「独立栄養生物」だというのである。



近年、65年間に渡って水も食料も摂取せずに生活している男として

世界中に紹介されたプララド・ジャニ氏は、最も有名な不食実践者の一人である。

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近年の日本は 肉食が多くなっているから、

菜食を増やす必要はある。



しかし、

★菜食主義こそ究極の健康法とは 断定できない。

どうも(‘o‘)ノ野菜人です♪



パプアニューギニアの原住民の方々は草食なのにとてもマッチョなボディをお持ち出そうです。



たんぱく質など芋から取ってるそうです！

腸内で（窒素固定菌）でんぷん質からたんぱく質を作っているとか。



また、低カロリー生活は長生きに関係あるようです！

そうですね、ちなみに頭の薄い方に好きな食べ物を聞けば必ずお肉です、もちろん偶然ですよ、ベジタリアン批判者の方は気にせずどんどん食べて下さいね。おや、物凄い数の捏造情報が出て来ましたが図星をつかれて怒り心頭やけっぱちと言った感じですね、何かを強要している様ですが何でしょうか？

宗教上の理由から菜食主義の方もおられますし、一般人でも専門家の指導の下でならいいのかもしれませんが。

私の主治医のセンセイは菜食主義なんかただの偏食、とまで言い切ります。←これも、どやねん？と思いますが



ヒトの歯は親知らずを含め上下32本あり、そのうち犬歯は4本。

犬歯は本来肉を切り裂く歯なので、全食物の1/8の量の肉を食べるための歯なのだそうです。

なので、このくらいの動物性タンパク質は食べた方がいいのかも知れませんね。

それが何故良いのか理解して好きでやってる人にとっては良い方法です。しかし納得せずイヤイヤやる人にとってはストレス以外の何物でもなく、かえって毒になります。いいものもそれを受け取る側の状態によります。やりたい人がやればいいのです。

その通りです。

ただ、貴方のような似非ベジタリアンがいるから批判が絶えないのです。

↓の方に申し上げます。残念ですが、野菜(豆乳)ではカルシウムは微力しか取れません。牛乳や乳製品をとるべきです。母乳で赤子が育つのはその為です。母乳の代わりに牛乳があるのです。そして、勝手に自分たちがベジタリアンだからと言って、他者を誹謗中傷したり、思想を押し付けてはいけません!!これがわからなければ、あなたは人として終ってます。

カルシウムやたんぱく質は野菜からでも取れます

なんでもそうですがマイナスなことを言うのは簡単です

肉を食べると太る

肉ばかり食べていた子供が癌になった

俺のおじさんは肉ばかり食べていたので難病になりました（事実です）

とか何とでもいえます



栄養のあるものをきちんととらないことと野菜だけしか食べないと言うのは意味が違います



健康になるかもしれないけど究極かどうかは疑問ですね

牛は、草だけで生きていけるように適用していますが、人間は雑食で野菜と肉を食べて生きるようになっています。

肉を食べないとたんぱく質やカルシュウムなどの栄養が不足する危険があります。



http://www.marumavege.com/index4/benkyoubejitarianttehontounikenkou...



2008年、イギリスで完全菜食主義の両親に育てられ生まれて時から肉も乳製品も与えられていなかった12歳の少女が重症の「くる病」と数箇所の骨折が原因で入院したことがあります。少女の背骨は80歳の老人のようだったそうです。



http://www.dailyrecord.co.uk/news/scottish-news/2008/06/09/shock-as...

こういうのを釣り質問って言うんだよ！雑食(自分たち一般人)批判をしては、自己満足。最低な生物だ！

雑食からと言って、健康なわけでもありません。雑食でも、偏食すれば、健康の問題にもつながります。（コレステロール、肥満、糖尿病、繊維不足…）菜食もそうですが、バランスのいい菜食メニューにすれば、健康の面で問題がありません。（鉄分は豆類や、ほうれん草などに多く含まれています。タンパク質は牛乳や豆腐、卵などにあります。ナッツも健康に良いです。）

私は10年以上菜食してきて、何回も採血検査をうけましたが、貧血も、ビタミン、たんぱく質不足などなかったです。

美しい体にならないのも、どうかなと思います…世界にベジタリアンのモデルやアスリートが多いですが…

つまり、菜食も、雑食も、バランスが良ければ、いいと思います。

体質を変えようと半年ほどベジタリアンやってたら、

ものすごい貧血になりました。

鉄分は野菜からは摂り難いです。

月イチで大量出血する女性や成長期の子供には

非推奨ですね。

「野菜中心の食事」ならまだいいのでしょうが。

私はそうは思いません。たんぱく質をとらないといくら運動しても筋肉はつきません。美しい体にはなりませんよ。